Блюда из говядины, телятины
Нужно сложить все обжаренные кусочки говядины в кастрюлю (или глубокую сковороду). Затем добавить кетчуп или томатную пасту (количество кетчупа и томатной пасты на усмотрение хозяйки), обжаренный в растительном масле лук и все перемешатьОсталось добавить в кастрюлю немного воды (примерно 200 мл), закрыть кастрюлю крышкой и поставить на небольшой огонь для тушенияВремя, необходимое для тушения мяса, варьируется от часа до полутора все зависит от его качества и «жесткости». В течение этого времени содержимое кастрюли нужно периодически помешивать тогда мясо не пригорит и будет готовиться равномерноПриятного аппетита!
Вначале нужно порезать лук и обжарить его на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цветаЗатем порезать на небольшие кусочки мясо (поперек волокон), посолить и поперчить по вкусуДалее следует обвалять кусочки говядины в мукеПотом обжарить их с каждой стороны на сковороде с растительным маслом на большом огне до появления корочки. Большой огонь нужен, чтобы мясо смогло «схватиться» и при этом бы из него не вытек сок (если сковорода небольшая, лучше обжарить кусочки говядины частями)Теперь, если сковорода глубокая, можно продолжить приготовление мяса в ней, если нет то лучше для тушения мяса взять кастрюлю.
Способ приготовления
ГовядинаСольПерец черный молотыйКетчупЛук репчатыйМука пшеничнаяМасло растительное
Время приготовления: 1 час 30 минут
Говядина в томатном соусе
Соки прямого отжима особой популярностью в России не пользуются. Оно и понятно стоимость такого сока довольно велика. А вот...
Не все соки одинаково полезны
Заходя в продуктовый магазин, мы в первую очередь смотрим на сроки годности и качество упаковки. И это правильно. Но, к сожалению, не всегда...
Выбираем молочные продукты
Жирная рыба лучшее питание для детского мозга
Молоко - важнейшая часть любой диеты
Фрукты и овощи помогают справиться с симптомами астмы
Кулинарных рецептов: 380
Говядина в томатном соусе - Блюда из говядины, телятины - Горячие блюда - Рецепты - Кулинарные рецепты - Из Топора.RU
Комментариев нет:
Отправить комментарий